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Hofladen

Achtung: Aktuell!

Aus betrieblichen Gründen können wir unseren Hofladen (wieder) nur noch zu unseren Veranstaltungen (bzw. an dem Wochenende nach Vereinbarung) für Sie öffnen.

Wir können vorerst nur einfache Fleischverarbeitung auf Vorbestellung gewährleisten.

  

Öffnungszeiten:
Nur zu unseren Veranstaltungen und nach Vereinbarung.

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Wir bieten Ihnen -  je nach Bestand - verschiedene Wurstwaren aus Bernds Bio-Freilandschweinen an - geräuchert oder im Glas.
Frisches Fleisch bieten wir nur auf Bestellung an.

Unsere Fleisch- und Wurstprodukte sind echt Fläming.

Außerdem halten wir weitere, verschiedene Produkte aus der Region und anderer offene Höfe für Sie bereit.

 

 

Wir bitten um Vorbestellung (mindestens 1 Wochen vorher, telefonisch unter
+49 171 / 562 34 10 oder per Email unter: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!)
damit wir Ihre Wunschprodukte bei der nächsten Schlachtung berücksichtigen können.

Die Bereitstellung von frischer Bratwurst, Bockwurst, Wiener und Knacker kann ggfs. nur mit Absprache gewährleistet werden, da gewisse Mindestmengen beim Schlachtprozess benötigt werden. Wir haben aber meistens 10er Packungen eingefroren vorrätig.

 

Wenn man im Supermarkt über Schweinefleisch im Angebot stolpert, kann man sich manchmal fragen, wer da eigentlich was von hat.
Wir machen die Wertverteilung an einem Beispiel transparent.
Denn: Alles hat seinen Wert und hinter jedem Arbeitsgang steckt ein Tier, ein Mensch und Lebenszeit dahinter.

Grafik Wertaufteilung klein

 

Sortiment

Frische Wurst
  Preis je 100g
Mettwurst
(Kümmel oder Knoblauch)
luftgetrocknet,
ca. 350 g frisch
 6,50 € je Stück
Bockwurst geräuchert  1,40 €
Bratwurst  1,30 €
Bratwurst grob  1,30 €
Knacker geräuchert  1,40 €
Salami geräuchert  2,15 €
Wiener Würstchen geräuchert  1,40 €
.  
Wurst im Glas   Preis je 150 g Glas
Blutwurst  3,00 €
Leberwurst  3,00 €
Mett  3,00 €
Sülzwurst  3,00 €
.  
Fleisch   Preis je 100g
Eisbein  1,00 €
Kotlett ausgelöst  1,40 €
Kotlett mit Knochen  1,00 €
Rippchen  0,95 €
Rouladen geschnitten  1,40 €
Schnitzelfleisch  1,40 €
Schweinebauch  1,10 €
Schweinebraten  1,30 €
Schweinefilet  2,00 €
Speck weiß geräuchert  1,30 €
Speck durchwachsen geräuchert  1,60 €
Schinkenspeck geräuchert  1,90 €
Schinken geräuchert  2,20 €
Filetschinken geräuchert  3,00 €
Kassler geräuchert  1,80 €
Steak (Kamm) mit Knochen  1,00 €
Steak (Kamm) ausgelöst, pur  1,30 €
Steak (Kamm) ausgelöst, mariniert  1,40 €
.  
Sonstiges Preis je 100g
Gehacktes pur  1,30 €
Schmalz
(weiß oder mit Grieben)
pur  1,10 €
Schmalz gewürzt  1,30 €
Topfwurst gewürzt  1,00 €

 

 Stand: 15.02.2015